首页 影视库正文

三文鱼蒸蛋

重庆时时小吃榜 影视库 2019-04-28 117 0
文章导读

在做三文鱼蒸蛋的时刻,起首要将三文鱼煮熟,并且在煮三文鱼的过程当中肯定要将鱼刺去除,如许在蒸蛋的时刻才不会吃到鱼刺,要只管去除一些鱼的腥气,多到场一些调料,吃起来滋味才会更加好,在给幼儿增加辅食的时刻,三文鱼蒸蛋就是非常好的一种挑选,那末三文鱼蒸蛋怎么做好吃呢?

三文鱼蒸蛋 影视库 第1张

主料:三文鱼肉40g,柴鸡蛋1个

辅料:葱适当,姜适当

步调:

1.先把三文鱼煮几分钟,肉熟了便可,煮的时刻只放葱姜去腥,其他调味料一概不消

2.煮好的鱼取需要量的肉,鱼骨鱼片要剔除

3.把熟鱼肉捏碎

4.鸡蛋打散加70克摆布的水充足搅拌匀称。

5.网筛过滤到碗中,然后把三文鱼碎放入,为了照相轻易,用保鲜膜掩盖,保鲜膜上用钢针或牙签扎几个眼儿。

燕麦怎么炒熟

6.开水上笼,中小火蒸10分钟。蒸好后焖2分钟。日常平凡都觉得保鲜膜不平安,只管买的是耐高温的,日常平凡都是上门盖一个盘子,结果是一样的,用盘子平安宁神

三文鱼蒸蛋 影视库 第2张

7.蒸好的鱼肉蛋羹,还能够把鱼肉用模具成型

8.放到蛋羹上哄小孩玩吧

小贴士:蒸的时刻要开水再上笼,中小火便可,不可用大火,不然易起气泡。

科学研究注解,从鸡蛋养分的吸取和消化率来说,煮、蒸蛋100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最好的服法。

每百克鸡蛋含卵白质12.8克,重要为卵白卵白和卵球卵白,个中含有人体必须的8种氨基酸,并与人体卵白的构成极其近似,人体对鸡蛋卵白质的吸取率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,重要集合在蛋黄里,也极易被人体消化吸取,蛋黄中含有雄厚的卵磷脂、固醇类、蛋黄素和钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增长神经系统的功用大有裨益,因而,鸡蛋又是较好的健脑食物。

三文鱼蒸蛋 影视库 第3张

三文鱼籽是一种养分雄厚的食物,个中有大批的卵白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的优越增补剂、滋生剂。鱼籽每100克含有水份63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗卵白质12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大批的磷酸盐和石灰质,个中磷酸盐的均匀含量达到了46%以上,是人脑及骨髓的优越滋补品)。三文鱼籽中维生素A、B、D的含量也很雄厚、而维生素A能够防备眼疾,维生素B可防治脚气和发育不良,维生素D可防治佝偻病。另外,三文鱼籽中还含有雄厚的卵白质和钙、磷、铁等矿物质,和大批的脑磷脂一类养分。

宅男福利社

宅男福利社_老司机最新福利更新宅男福利社:关注最新门事件,搜罗番号种子福利、致力扫盲普及涨姿势,宅男屌丝集聚地!每天分享各种福利资源,是一个非常不错的网站

评论