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排骨面条怎么做好吃

重庆时时小吃榜 影视库 2019-04-29 186 0
文章导读

排骨面条的做法是很简单的,只需我们预备要红烧排骨面,然后蔬菜和姜葱等,然后用排骨做汤底,先将排骨举行焯水操纵,然后在将排骨炖汤,炖汤须要到场生姜和胡萝卜等,滋味更佳,然后煲好排骨汤以后,在将面条放进汤底举行煮熟,末了到场葱花和生抽等调料就能够了。

排骨面条怎么做好吃 影视库 第1张

红烧排骨面

食材明细

排骨恰当

葱姜蒜恰当

面条恰当

蔬菜恰当

盐 恰当

鸡精 恰当

老抽 恰当

豆瓣 恰当

冰糖 恰当

排骨面条怎么做好吃 影视库 第2张

野山椒怎么泡

做法

1. 先说说红烧排骨的做法~ 排骨斩块以后用水冲一会,冲去血水。

2. 预备两节大葱,一小节生姜,几颗冰糖,大料依小我口胃,预备香叶,桂皮,茴香,花椒等等,一勺豆瓣酱,另备一份葱姜蒜切末。

3. 冷水加排骨,放入拍开的葱和生姜,盖盖大火煮。

4. 水开后漂去浮沫,火能够恰当调小一些,只管把浮沫撇清洁,然后捞出排骨,将过滤后的汤盛起来。

5. 煮好的排骨和预备好的调料

6. 大火热锅,放油,至8成热时放葱姜蒜,炒出香味。

7. 放大料和冰糖,轻微翻炒。

排骨面条怎么做好吃 影视库 第3张

8. 加一勺豆瓣。

9. 加排骨,稍稍炒一下。

10. 加适才过滤的汤。

11. 开锅后加少量老抽,上色。

12. 若是汤汁多,能够盛一部分出来,当面条的汤底,滋味超棒的哦!剩一点继承搅拌收汁。

13. 起锅

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