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红薯糕怎么做

重庆时时小吃榜 影视库 2019-04-30 112 0
文章导读

红薯糕是一种以红薯为质料制造出来的糕点,以是红薯糕具有红薯的幽香,关于爱吃红薯的人来讲,置信也异常倾慕于红薯糕。并且红薯糕也是妈妈们的独门秘技,成为了许多人小时刻的一个迥殊回想。待到长大的时刻已和妈妈远去,这时刻就应该本身在家中进修到红薯糕的制造方法,回味小时刻。

红薯糕怎么做 影视库 第1张

说到红薯,你会想到甚么呢?我猜许多人想到的就是外边烤的红薯,确切到了如今这个时节气温越来越低,晚上返来的时刻,顺带买一个热呼呼的红薯,一边走一边吃,甜滋滋的,又热又烫,全部身心都舒服了。我记得我之前上学的时刻,冬世界晚自习,回家的路上总会去老爷爷那儿买一个红薯,别人迥殊好,每次都给我一个大点的价格也很低,冬季外面气温很冷,有的时刻才七八度,白叟也都对峙到晚上12点才收摊回家,那个时刻已相称冷了,路上都没多少人,虽然嘴巴里吃到的是甜美,有的时刻也会为他觉得心伤,不知道他身上有着甚么样的故事。

红薯糕怎么做 影视库 第2张

红薯的服法有许多,本身在家做的话一样平常都是蒸红薯,直接拿一个开吃就好了,或许还可以或许用来跟米饭一同蒸,这个是我老妈发现的做法。本日我们来做一个用红薯做成的糕点,模样异常的悦目哦,吃起来不输给甜品店内里高糖分的点心,做好了制品,颜值也很高,几乎可以或许在朋友圈称王称霸了,是否是勾起你的好奇心了呢?来跟我一同做吧。

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预备资料,红薯,诟谇淡奶,黄油,白沙糖,蛋黄,苏打饼。

第一步,预备几个红薯,然后用刷子把外面的土壤刷清洁,如今把红薯切成块儿,开水热锅,把红薯块儿丢进去蒸,约莫15分钟摆布就熟了。预备一个保鲜袋,把苏打饼干丢进去,拿擀面杖把苏打饼干擀碎,酿成渣渣就好了,不一定如果苏打饼,换成别的任何饼干都可以或许,我恰好有,以是就用了。把适才粘好的碎渣放到摒挡机内里打,打得越碎越好,如许一会儿成型才悦目。

第二步,预备一个碗放入适当的黄油,然后隔水消融,已消融好了,把它倒到我们打好的饼干碎里边儿,用刮刀搅拌匀称。预备一个烤盘,烤盘内里垫一层油纸,把拌匀的饼干碎铺在烤盘上,记得要摊平哦,用力的压一压,只管让它平坦一点。如今把烤盘放到冰箱内里冷冻40分钟,时候到拿出来饼已成型了。

红薯糕怎么做 影视库 第3张

第三步,用筷子戳一下红薯,可以或许随意马虎的戳透就申明已熟了,把红薯拿出来,把它的皮剥掉,然后放到碗内里,压成薯泥,预备一个奶锅内里到场黄油蛋黄沙糖,再把压好的薯泥倒进去,用刮刀搅匀,再到场适当的诟谇淡奶或许牛奶,一直的翻拌,开仗加热,一边加热一边拌,如许的话,一会儿水份就可以或许被炒干了。

第四步,水份已消逝殆尽了,拌起来照样对照顺滑的,可以或许掏出来了,不要把它炒得太干,,把红薯团放到适才做好的饼干上面,用刮刀刮平,然后把保鲜膜铺在上面,你可以或许用其他的统统东西把外面擀平,我用的是短一点的擀面杖。弄好今后把保鲜膜悄悄的撕下来,然后用厨房刷子在外面刷一层蛋黄液,如今放进烤箱烤,就可以或许啦,开200度,烤25分钟。时候到了这道靓丽的甜点就出来了。

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