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土豆糍粑的做法

重庆时时小吃榜 影视库 2019-04-30 181 0
文章导读

很多人都是土豆的忠厚粉丝,不只是因为土豆的口感异常好,更是因为土豆的食用要领异常多。然则因为土豆中的淀粉含量异常高,以是轻易长胖的人异常忧郁多吃土豆会致使长胖。实在从养分学角度来看吃土豆并不会让人长胖,还会让人连结一个修长的身姿。个中土豆糍粑也是用土豆为质料制造出来的一种小吃,土豆糍粑的详细做法是如何?

土豆糍粑的做法 影视库 第1张

主料

土豆

土豆的好处:很多人因为土豆淀粉含量比较高,不吃或少吃土豆,畏惧吃土豆长肉。但养分专家通知我们,土豆因其养分雄厚而有“地下人参”的佳誉,科学合理地吃好土豆,完全能够连结修长身材。 专家说,土豆的养分成分异常雄厚,100克土豆卵白质含量约在2克~2.5克,并且土豆的卵白质质量好,靠近动物性卵白,它含有特别的黏卵白,不只有润肠作用,另有脂类代谢作用,能资助胆固醇代谢。另外,土豆有完全的8种氨基酸,还含有多种维生素,个中vc的含量比较多。土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。 那怎样吃土豆能力吃好呢?起首,要有量的包管,天天吃薯类食物(土豆、白薯、芋头)大约在80克摆布。其次是荤素搭配好,只需搭配好,一样能够在享用美食的同时,到达连结修长身材的目标。关于土豆详细的服法,专家引荐的是凉拌土豆丝和土豆沙拉,这两道菜最能体现土豆养分价值。凉拌土豆丝最好的辅料是柿子椒、尖椒和香菜,而土豆沙拉则应到场一些绿叶菜,到达中西连系。 关于洋快餐中比较多的土豆泥、炸薯条,专家以为,土豆泥因为在加工历程中被氧化,破坏了大批vc,使养分成分大大下降。炸薯条重复高温加热,发生聚合物,以是要只管少吃。 土豆又称土豆,含卵白质、碳水化物、铁、维生素b和c等物资。具有解毒、消炎等功能。以是红薯和土豆都能治病,罕见食疗验方有:湿热黄疸:用红薯、土豆适当常常煮食便可。 便秘:红薯叶250克,加油盐炒熟,一次吃完, 一天两次。 糖尿病:用土豆或红薯的干藤适当。水煎服。一日2~3次,对峙数月有肯定疗效。

土豆糍粑的做法 影视库 第2张

辅料

油泼辣椒

陈醋

葱,姜,蒜,香菜,蘑菇,粉丝,米线等(依据小我喜欢而定)

食用油

咳嗽吃点什么好

土豆糍粑的做法

第一步

土豆要选砂石地里张的土豆因为如许的土豆水份少淀粉多。

将洗净的土豆削皮煮熟后取出在透风的空间内凉段时刻,待土豆里外完全凉透。

土豆糍粑的做法 影视库 第3张

第二步

把煮熟的土豆放入一个凹形容器(如石槽)中捣碎(但打起来里很辛苦),直到很黏,能够拉起来很细的丝为止,盛入碗或盆中。

第三步

把葱姜蒜和蘑菇炒到四分熟如果粉丝等,加水熬汤。

另有个料水的调制要领那就是用做豆腐的卤水在油锅里煎开滋味很好的吃的时刻不要加醋。

第四步

把熬好的汤汁浇到盛到碗中的土豆泥上,调上油泼辣椒,陈醋(依据小我口胃酌情到场)。

至此土豆糍粑功德圆满

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