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河豚肉有毒吗 河豚鱼煮熟还有毒吗

河豚肉有毒吗

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使具体品种而定。

有的微毒,有的没毒。河豚全身毒性最低的部位就是其肌肉,河豚肌肉味美,但烹饪河豚前一定要将其卵巢、脏器官、血液、皮肤给清除干净,若是没有经验可以去专门的料理店品尝河豚,避免以身犯险。

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河豚鱼煮熟还有毒吗

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正确处理后煮熟无毒。

河豚虽然具有毒素,但是烹饪前只要将其内脏摘除、清洗干净、彻底加热后就可以放心食用了,河豚毒素不耐高温,主要是集中在脏器官中,有污染其肌肉的可能性,食用河豚前需要将其彻底加热,避免毒素残留伤害身体。

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养殖河豚有毒吗

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市面上有一种号称是“无毒河豚”的河豚,其实烹饪过程是一样的,去除内脏后食用河豚肉。

河豚生活在浅水区,有被寄生虫寄生的可能性,无论有毒没毒,都不能吃生的,养殖河豚和野生河豚从营养价值上来说并无区别,大家根据自己的喜好选择即可。

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河豚小时候有毒吗

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河豚小时候有毒。

河豚具有毒性是一种生物特性,正常情况下小河豚体内也含有一定的河豚毒素,河豚毒素是一种神经毒素,能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷,进而心跳和呼吸停止。毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍,只需要0.48毫克就能致人死命。

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