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莴笋叶做猪肉包子好吃吗 莴笋叶怎么做好吃

莴笋叶做猪肉包子好吃吗

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不建议莴笋蒸包子吃。第一,如果作为馅料的话,莴笋叶是叶绿色很高的蔬菜,很容易菜色变化,口感也会受到营养。第二,莴笋叶菜茎比较粗硬,即使剁碎了也不适合包包子。第三,莴笋叶有天然的苦味,如果不焯水就会发苦,所以如果真的很想包进包子里,最好要焯水。

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莴笋叶怎么做好吃

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1.莴笋叶切碎,找一个小盆放进去

2.撒上面粉拌匀,保证菜上都裹着面粉

3.放在笼布上隔水蒸,等锅上汽后再蒸20分钟就可以关火

4.蒸熟之后乘到小盆里,将蒜捣成蒜泥放在表面

5.将油烧热,浇在蒜泥和麦饭上

6.放入十三香,盐和鸡精拌匀就大功告成啦

看起来其貌不扬,但吃起来绝对好吃!

莴笋叶的营养价值

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1、莴笋叶含丰富维素A,多吃能促进头发的生长、抑制癌细胞。

2、作为一种凉性植物,莴笋叶还可以帮助抑制面部油脂过度分泌。

3、食用莴笋叶可以有效的提高消化系统的功能,能增进食欲刺激分泌消化液。还能改善肝脏功能,对风湿性疾病和痛风等疾病能起到预防作用。进入夏季,炎热酷暑,人们容易发生味觉减退、消化不良、食欲不振等消化功能障碍时,吃点苦味食物(莴笋叶子有点淡淡的苦味)可以刺激脾胃的消化能力,增进食欲。

4、莴笋叶中的有效成分能起到具有镇静的作用,常食莴笋叶可以舒缓情绪,有助睡眠。

5、常食莴笋叶能起到利尿排毒的功效,这就能减少对心血管的压力,适宜高血压和心脏病患者食用。

6、莴笋叶热量很低,营养比较均衡,适宜减肥期间食用。

莴笋叶的家常食谱

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制作莴笋叶炒豆腐的食材:

1.莴笋叶300克,去除老叶、坏叶,挑选新鲜的嫩叶,洗净备用;2.老豆腐150克,切成1厘米左右的小方块。

莴笋叶炒豆腐的做法:

将洗净的莴笋叶焯水,焯水时锅中倒入一点盐和数滴食用油,可以使莴笋叶颜色保持翠绿。焯水后用冷水稍微浸泡清洗一下,沥干水分装入盘中。将焯好的莴笋叶切成1.5厘米左右的小段,备用。炒锅倒油烧热,下入切好的莴笋叶和豆腐块,翻炒一下,然后,加入适量的盐、味精,调味炒匀,清香爽口的莴笋叶炒豆腐就做好了。

炒莴笋叶时,可根据人数及个人口味,对食材的量做调整;也可调整食材,用冬笋、豆腐干、虾皮、油豆腐、榨菜等和莴笋叶一起炒。

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