郑记煎包,上海特色小吃

4个月前 (04-04 04:01)阅读129回复0
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生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,1排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。功夫不到家,不可能煎得滴汤不漏;不会吃或心急的人,1口咬下去,很容易被“汤包”里的汤烫着。也有人喜欢自家制作生煎包,在家制作可选用平底锅,使用半发酵的面皮,馅料加入带皮冻的猪肉,油煎时注意喷水。

  郑记煎包加盟优势

管理优势:我们拥有着将近20年的餐饮行业管理模式的经验。

  产品优势:我们有专业的固定团队来研究菜品,会有新菜品的开发,以保证您营业之后的后顾之忧。

  价位优势:我们是统一采购管理的,能帮您节省很多不必要的成本浪费。

策划优势:我们有专业的营销及策划团队,如期给每位加盟商提供优质的销售方案。

  系统优势:我们有专业的收银,点菜,管理系统,让加盟商能 时间了解店铺的经营状况。

  菜品优势:我们有专业且优秀厨师团队,可以给您推荐优秀的厨师。确保您可以做出地道风味的美味菜肴。

  后续服务:我们的后续服务业非常的到位,让你充分享受作为我们加盟商的优厚待遇。

  郑记煎包加盟流程

1、向总部咨询、填制相关申请表格;

  2、提供加盟商的资质证明、身份证明、目标市场的分析报告和经营计划;

  3、提交候选店的照片、商圈位置图、装修方案;

4、提交加盟费用、签订特许加盟协议;

  5、总部进行考察、评估、审核;

  6、技术培训和宣传支持;

  7、加盟店试营业、开业。

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