凌源烧鸡

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凌源烧鸡
  凌源烧鸡亦称熏鸡,在加工历程中有奇特的工艺程序,系选用肥白条鸡入锅中煮制,加种种调料,适度控制火候,重复翻动,使煮好鸡肉内外熟透,然后放在熏笼内加工熏制,制品考究肉熟透,表皮呈紫红色,咸淡适度,心口如一,气息芳香,口感极佳,烧鸡外型雅观,鸡头回扭,口衔一翅,双足后折插进去腹腔,到达色味香形具臻佳妙。县城以小西街高姓制造最好,三代运营已有数十年汗青。

09-23 分类:旭日 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
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