要路沟小米

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要路沟小米是辽宁省葫芦岛市建昌县要路沟乡的特产。要路沟乡张台子素有“建昌小粮仓”之佳誉,以盛产小米而著名。因为阵势高、日照时间长,使小米成熟度好,颗粒饱满,养分雄厚。要路沟小米获地舆标志庇护产物。
  建昌县要路沟的张台子村以盛产小米而著名。早在慈禧年间,就因其色黄、浆大,富含人体所须要的维生素、多种矿物质和蛋白质及诸多保健作用,而被皇家封为贡米。之所以如许,是因为这个区域的阵势高、日照时间长,小米的成熟度好、养分雄厚,再加上采纳原始的垦植体式格局和加工要领,悉数施用农家肥,有的农户把芝麻打磨后坐底肥,使之成为纯绿色、无公害产物。产物经省农业厅搜检验收被定为“无公害农产物”颁发了证书。2006年,国度农业部农产物质量平安中间给要路沟杂粮生产合作社颁发了“无公害优质产物证书”。
  依据《地舆标志产物庇护规定》,质检总局构造专家对要路沟小米地舆标志产物庇护请求举行检察。经检察及格,同意要路沟小米为地舆标志庇护产物,自即日起实行庇护。
   辽宁省建昌县要路沟乡、老大杖子乡、头道营子乡、魏家岭乡共4个乡镇现辖行政区域
   《建昌县人民政府关于要路沟小米地舆标志产物名称及地区局限规定的函》,建政〔2012〕113号
   葫芦岛市农业标准规范:
  DB211400/T002-2012《要路沟小米生产手艺规程》
  要路沟小米质量手艺请求
  一、种类
  朝谷9号、朝谷11号、昭盟21号、铁谷系列等种类。
  二、立地条件
  产地局限内海拔300m至700m,泥土范例棕壤土、褐壤土,有机质含量≥1.0%,泥土pH值6.0至8.0。
  三、种植治理
  1.播种:耕地深度要到达18cm至20cm。4月中旬至5月中旬,在5cm至10cm土层温度稳定在10℃以上时播种,种子播前在日光下晒2天至3天。播种深度2cm至3cm。
  2.施肥:每667�O(亩)年施腐熟有机肥≥2000kg。
  3.田间治理:中耕除草3次,分别在幼苗期、拔节期和孕穗期举行。
  4.环境、平安请求:农药、化肥等的运用必需相符国度的相关规定,不得污染环境。
  四、收成加工
  1.收成:8月下旬至9月上旬,全株2/3以上子粒成熟即子粒显现本种类固有光彩时收成。
  2.加工工艺流程:分选→去石→挑选→碾米→风机降尘→精选→包装→入库。
  五、质量特征
  1.感官特征:颗粒匀称饱满,光彩鲜黄通亮、无显著感官色差,半透明有米腻,有其固有的天然清香味。蒸煮后,米饭香味浓重,米粒完全金黄,软而不粘结,冷却后不回生变硬;熬汤后,米、汤融会,汤色纯粹,香味浓重,米粒膨胀低。
  2.理化目标:直链淀粉含量12%至20%,胶稠度≥100 mm,粗脂肪含量≥2.5%,硒含量≥0.015 mg/kg,维生素B1含量≥0.15 mg/100g,维生素B2含量≥0.01 mg/100g。
  3. 平安及其他质量手艺请求:产物平安及其他质量手艺请求必需相符国度相关规定。
要路沟小米为地舆标志庇护产物。

09-30 分类:葫芦岛 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
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