雷家店薄皮核桃

3个月前 (03-30 11:19)阅读58回复0
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雷家店薄皮核桃以皮薄、肉厚、所含养分雄厚而享誉国内外,被称为中国核桃“第一乡”,销售价格逐年爬升,近年来每市斤达50多元,仍求过于供。
  雷家店薄皮核桃产地局限为辽宁省建昌县雷家店乡、二道湾子蒙古乡、娘娘庙乡、大屯镇、僧人屋子乡、养马甸子乡、谷杖子乡、八家子镇、玲珑塔乡、小德营子乡、药王庙镇、巴什罕乡、杨树湾子乡、素珠营子乡、汤神庙镇共15个乡镇现辖行政区域。
  雷家店薄皮核桃质量手艺请求
  一、种类
  辽宁1号、礼物1号等。
  二、立地条件
  产地局限内海拔200m至600m,土层范例为沙壤土、轻壤土或中壤土,有机质含量≥1.0%,pH值6.5至8.0。
  三、种植治理
  1. 育苗:砧木嫁接穗构成商品苗定植种植,春栽或秋栽,春栽自3月下旬至4月下旬泥土冻结至芽萌动前,秋栽自10月至11月落叶至泥土封冻前。
  2. 修剪整形:果实采收后至落叶前或春季抽芽展叶后举行。结果树以秋剪为宜,幼树可春剪。
  3. 花果治理:在盛果期树雄花芽入手下手膨大时疏除雄花,疏除量为全株雄花的90%至95%。
  4. 采收:9月至10月,总苞(青皮)变成黄绿色,1/3以上的果实青皮天然开裂或零落时采收。
  5.环境、平安请求:农药、化肥等的运用必需相符国度相关规定,不得污染环境。
  四、加工
  1. 脱青皮:采纳堆沤脱皮或药剂脱皮。
  2. 洗濯:核桃退皮后实时洗濯,消灭外表杂质。
  3. 枯燥:漂洗清洁晾干水份后举行摊晒,厚度不凌驾两层果实。
  4. 贮藏:选阴凉、枯燥、透风、背光环境。
  五、质量特征
  1. 感官特征:皮薄,壳面清洁,呈天然黄白色。缝合线严密,近似圆形,大小匀称。核仁饱满,仁皮为黄白色或琥珀色,有核桃固有的香味。口感酥脆,涩味淡,易取整仁。
  2. 理化目标:横径≥28.0 mm,均匀果重≥8.0 g,外壳厚度≤1.3 mm,出仁率≥48.0%,空壳果率≤2.0%,水份含量≤8.0%,脂肪含量≥63.0%,蛋白质含量≥11.0%。
  3. 平安及其他质量手艺请求:产物平安及其他质量手艺请求必需相符国度相关规定
  
雷家店薄皮核桃为地舆标志庇护产物。

10-07 分类:葫芦岛 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
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