小金松茸

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小金松茸是四川省阿坝州小金县的特产。小金松茸,色泽鲜明,体形肥大,菌肉白嫩肥厚,质地细致,口感极佳,并有浓重的香气及雄厚的营养价值,1985年入手下手打入国际市场,举世闻名。

松茸:(TricholomaMatsutake[S.ItoetImai]Sing)学名松口蘑(俗称蘑菇),属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属。生善于海拔2800米--4500米的高山丛林地带,是一种纯天然的珍稀珍贵食用菌类,被誉为“菌中之王”,也是唯一不能人工培育提拔的野生菌类,为天然绿色食用菌。松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物资等稀有元素。食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用,也有益肠胃、止痛、理气化痰之功能。

小金松茸,色泽鲜明,体形肥大。形若伞状,菌盖呈褐色,菌柄白色,均有纤维状,茸毛鳞片。菌肉白嫩肥厚,质地细致,口感极佳,并有浓重的香气及雄厚的营养价值。生长在小金县高半山青杠林腐质土中,还没有开散的为上品,开散成伞状的略次,其营养价值和经济价值都极高。1985年入手下手打入国际市场,举世闻名。出口产品重要以鲜菇为主,也可盐渍制成品,保管时间长,可奇货可居。一般情况下,年产量可达30吨摆布。重要散布于小金县县崇德乡、木坡乡、抚边乡、两河乡、结斯乡、美沃乡、日隆镇等乡镇。

06-04 分类:阿坝 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
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