合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等质料，精制加工而成，是四川省处所名产之一。特性为粉质细润，绵软，片薄，扯开似“乔牌”卷裹不烂，色皎洁皎洁，味香甜，凸起浓重的桃仁，玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博展会上，获巴拿马金质奖。1926年在成都“花会”上，合川两家桃片厂分获特级奖和甲级奖。被四川省商业局评为1979年优质产品。光彩；玉白色，有光芒。构造：绵软俐片，散得开，卷得起，不粘结，不脱桃仁，无糖子、杂质。口胃：香甜滋养，有桃仁、玫瑰香，回味幽香。
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