大邑麻油鸭

成都市大邑县麻油鸭，创名于清末刘树云之手，1973年，其后人继续祖业,他博采众家之长，潜心研究，配料和工艺都在原有的基础上加以刷新，变成一道色，香,味俱全的鲜味佳品，鸭子肉质细嫩，味美适口，深受广大群众的喜欢，1990年6月在成都市第二届评选个别名小吃展销会上容优良获。1992年四川省人民政府授与大邑麻油鸭为首届巴蜀食品节处所风味小吃称呼。