新场周血旺

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清代雍正年间,地处清源市的周启成入手下手设铺卖周血旺,是新场区域唯一的血旺商号,后经丰都县血旺巨匠——马赢全传艺。周血旺名声鸿文,成为大邑新场区域的名小吃,民国处年,由周茂清继续。连系实践总结和名家指导,终究形成了本身独占的选旺、制旺等传统制造血旺的工艺。周血旺的特性:“工艺邃密、鲜嫩味美、质优纯粹、麻辣温馨,色香味一体。”可谓菜谱中的佳构。周血旺于2002年向国度主管部门申请专利,国度同意专利号(3466365)。新场周血旺是:“大邑县老字号”。

08-14 分类:成都 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
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