白蜂糕

3个月前 (03-26 05:40)阅读52回复0
特产
特产
  • 总版主
  • 注册排名4
  • 经验值0
  • 级别网站编辑
  • 主题0
  • 回复0
楼主

白蜂糕,蒸点,特性:泡嫩香甜。烹制法:蒸。此品可冷食,亦可热食。冷食则不加猪板油丁。

大米淘净、泡后加白饭和匀磨成米浆,并加母浆搅匀,盖好放至发酵后加白蜂蜜、白糖搅匀。jAR

蒸笼里垫清洁纱布,盛1.5厘米厚的米浆,武火蒸20分钟提下,上抹一层玫瑰果酱,再盖1.5厘米厚的米浆,然后将桃仁、瓜片、樱桃(均切薄片)、生猪板油丁匀称撒上,武火再蒸至熟,掏出晾冷,切菱形块即成。jAR

操纵方法:控制好米浆发酵的时候;一向用武火蒸。jAR

08-15 分类:自贡 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
0
特产
回帖

白蜂糕 期待您的回复!

取消
载入表情清单……
载入颜色清单……
插入网络图片

取消确定

图片上传中
编辑器信息
提示信息