银芽米饺，蒸点，特性：色白形美，馅心鲜嫩爽口。烹制法：蒸。由于馅儿中用了黄芽菜，故称芽菜米饺。
肥瘦猪肉剁碎，豆瓣剁细。锅内烧猪油少量，将肉下锅先煽散，再下豆瓣煽成赤色，烹入料酒、盐、酱油炒匀起锅。绿芽菜择去头尾，入锅微炒后切成短节，拌入肉馅内。K3A
大米吊浆粉子蒸擂后，做成每一个重5克的剂子，擀成圆皮，包入馅，捏上斑纹成豆荚形入笼，蒸熟即成。K3A
操纵方法：芽菜不宜久炒，以避免落空水份；制造时封口要牢。K3A
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银芽米饺，蒸点，特性：色白形美，馅心鲜嫩爽口。烹制法：蒸。由于馅儿中用了黄芽菜，故称芽菜米饺。
肥瘦猪肉剁碎，豆瓣剁细。锅内烧猪油少量，将肉下锅先煽散，再下豆瓣煽成赤色，烹入料酒、盐、酱油炒匀起锅。绿芽菜择去头尾，入锅微炒后切成短节，拌入肉馅内。K3A
大米吊浆粉子蒸擂后，做成每一个重5克的剂子，擀成圆皮，包入馅，捏上斑纹成豆荚形入笼，蒸熟即成。K3A
操纵方法：芽菜不宜久炒，以避免落空水份；制造时封口要牢。K3A