郎酒

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产地:中国四川古蔺。

汗青:古蔺郎酒的正宗产地是古蔺县二郎滩镇,此镇地处赤水河中游,周围高山峻岭。就在这高山幽谷当中有一清泉流出,泉水清亮,味甜,人们称它为“郎泉”。因取郎泉之水酿酒,故名“郎酒”。古蔺郎酒已有100多年的酿造汗青。据有关材料纪录,清代末年,本地庶民发明郎泉水相宜酿酒,入手下手以小曲酿制出小曲酒和香花酒,供给本地住民饮用。1932年,由小曲改用大曲酿酒,取名“四沙郎酒”,酒质尤佳。今后,郎酒的名声越来越大,荣誉也越来越高。特性:其酒液清亮通明,酱香浓重,醇厚净爽,进口温馨,甜香满口,回味悠久。

工艺:古蔺郎酒在酿造流程上,继续和发扬传统工艺,采用分两次投料,重复发酵蒸馏,七次取酒,一次生产周期为9个月。每次取酒后,分次、分质储存,封缸密闭,送入天然岩洞中,待3年后,酒质香甜,再将各次酒勾兑调味,经由质量审定,及格后,方可装瓶包装出厂。

生产厂家:中国四川古蔺郎酒厂。

奖项:1963年被评为四川省名酒;1979年在第三届全国评酒会上,被评为全国优良酒;1984年在第四届全国评酒会上,被评为国度名酒,并荣获金质奖。

08-18 分类:泸州 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
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