亭江细团鱼

3个月前 (04-01 10:12)阅读42回复0
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“五月亭江散绿波,瀑口潜穴细鳞多,纷飞溯浪龙门跃,栉比随群出十河,紫姜佐料调银匙,红椒合脍讶馐罗,杨村酬客无兼味,且听当垆献酒歌”。这是县中山涧特产一种细团鱼的讴歌。什邡旧志记叙:“山产细鳞鱼,不亚于丙穴、黄河味,背鳞黑,肤理似玉,身脂腴厚,肉极鲜美”。

观察相识,此鱼群平常产于红白、三河至高景关隘一带石亭江上源的河流中,年龄散子,滋生于山洞深水中,细鳞呈黑色,肉质厚,食无土壤味,其形状均与产于羌江、大渡河的名品“丙穴鱼”类似,平常重1.5至3斤者,间亦有5斤的。过去入山峡谷幽邃,凡澄潭汇流的岩壑下,鱼群潆洄,当时只要曲折小径,可通交游,从今红白乡的观音岩起,到高景关外,原大安王庙前,凡深水区,都可见此类鱼群,产量颇丰,而山中梅子林瀑水落差处,每适桃花水发汛期,当阳光灿烂日,银涛飞溅,可见鱼群溯水上游,乘水上跃,组成异景,故土着土偶有“小龙门”的称呼,盖当时山内人烟稀少,鱼群生活在怡然无害的自然环境中,游览欢乐,滋生也顺乎自然。今则因开山筑路,厂矿大兴,江水污染,加上强行捕捞或施以钉伐性手腕,细团鱼的滋生已越来越少。原先以售细团鱼渔具乡土风情的古杨村镇,也式微了。

这古杨村镇,即本日朱家桥村,为汉朝古村落,处李冰开瀑口的高景关外,后因水灾频繁,乃迁移至猴子桥,燕子林等处,逐渐下移,末了移至街子场、永兴场,即本日洛水镇这一片区域,一直到1949年,高景雄关仍踞于入山口,而江中的游鱼尚闹热,亭江细团鱼这个特产,也为人津津有味。

08-19 分类:德阳 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
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