德阳名小吃罗江豆鸡，在川菜菜谱和浩瀚食物行业中享有很高的荣誉，深受宽大消费者的喜欢。
罗江豆鸡的创始人袁通儒，号崇大，自幼礼佛。民国17年在什邡罗汉寺昌龄法师门下剃度为僧，三年后还俗闯荡江湖。一个有时的时机，袁通儒在一家鸡毛饭铺用饭，没有下酒席，店家给他弄了一碟麻油豆皮，他吃后顿受启示，回家后以黄豆试制成了要比鸡毛饭铺豆皮更美味可口的"豆鸡"来保持生计。袁通儒重复总结制造豆鸡的工艺，于民国25年制造了首批豆鸡送往成都花会释教食物展览会展销，获专利权，并取得了金质招牌一面，今后豆鸡扬名。
罗江食物饮料厂采纳民间传统工艺与现代科学技术相结合生产的"罗江牌"罗江豆鸡，无任何添加剂，属纯粹的绿色食物。其养分成分经由过程现代科学测试，富含人类不可缺乏的植物蛋白、铁及20多种氨基酸，个中含钙是猪肉的33倍，含磷是猪肉的3倍。食用能强化人体心脏造血功用，调解大脑神经系统，加强食欲。罗江豆鸡不仅是食素者、释教徒的高等菜肴，而且是人们旅游、佐酒、捐赠亲朋的轻易食物。
该产物1991年荣获"四川省优质产物"称呼；1994年荣获"四川省名、优、特、新产物展览会"银质奖。
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