青竹江娃娃鱼

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青竹江娃娃鱼鱼体型均匀,背部深(黄)褐色,有黄褐色花花纹,腹部浅白(灰白)色,肉质细嫩、鲜美、风味奇特,无油腻感。青竹江娃娃鱼获地舆标志庇护产物。

近日,国度质检总局构造专家在成都对青川县“青竹江娃娃鱼”地舆标志产物庇护举行评审。经由预会专家严厉、仔细的检察、合议,青川县“青竹江娃娃鱼”顺遂经由过程专家评审。国度质检总局将在近期发布公告,正式同意对“青竹江娃娃鱼”实行地舆标志产物庇护

青竹江娃娃鱼

四川省广元市青川县青溪镇、桥楼乡、三锅乡、蒿溪回族乡、乐安寺乡、曲河乡、房石镇、行进乡、马公乡、苏河乡、石坝乡、红光乡、关庄镇、凉水镇、茅坝乡、楼子乡、七佛乡、马鹿乡、竹园镇、金子山乡、建峰乡、白故乡共22个乡镇现辖行政区域

《青川县人民政府关于界定“青竹江娃娃鱼”地舆标志产物庇护地区局限的叨教》,青川府〔2013〕47号

四川省区域性处所规范:DB510822/T009-2013《青竹江娃娃鱼》

青竹江娃娃鱼质量手艺请求

一、种源

大鲵(Andriasdavianus)。

二、养殖前提

1.环境前提:春迟夏短、秋早冬长、天气温文、雨量充分、年均水温15.2℃至17.0℃、年均气温14.7℃至18.0℃的特性。

2.养殖场前提:平静、光芒阴晦,水源足够、水质相符国度养殖用水水质规范请求、水温13℃至22℃、pH值6.5至7.5、溶氧量≥4mg/L。

三、生产方式:

1.产地局限内人工室内养殖,分级分池豢养。

2.产地局限内人工户外仿生态养殖,亲本及成鲵经人工养殖驯化后,雌雄按1:1性状比例混养。

四、养殖治理

1.放养:

放养规格与密度:体长10cm至30cm的幼鲵(60~100)尾/�O;体重大于即是0.5kg小于2.0kg的成鲵(5~15)尾/�O,放养规格个别体重间差不得凌驾50%。

2.饵料:产地局限内新鲜的小鲤鱼、小鲫鱼、野生小鱼等。

3.捕捞:起捕规格≥2.0kg/尾,手工捕获或网捕。

4.环境、平安请求:豢养环境、疫情疫病的防治与掌握必需实行国度相关规定,不得污染环境。

五、质量特征

1.感官特征:鱼体型均匀,背部深(黄)褐色,有黄褐色花花纹,腹部浅白(灰白)色,肉质细嫩、鲜美、风味奇特,无油腻感。

2.理化目标:蛋白质≥15%,氨基酸≥14%,脂肪≤2.5%。

3.平安及其他质量手艺请求:产物平安及其他质量手艺请求必需相符国度相关规定。

08-21 分类:广元 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
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