小炒豆干

3个月前 (03-30 11:47)阅读37回复0
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质料:

1.超市里可买到的四川香干,买不到也可以用平常的熏豆干替代,约300克摆布。

2.青杭椒或红杭椒100克(尖椒也行),姜片、蒜片、葱末少许。

步骤:

1.把豆干切成薄片,青杭椒切成条。

2.架锅放油,油热后豆干先过一遍油(如许会使豆干口感绵软),然后捞起来。

3.锅内留油,放入姜片、蒜片、葱末,煸香后放入青杭椒略加翻炒。

4.放入酱油、蚝油及少许白糖,再勾一点芡(如许会使豆干潮湿)。

5.略加翻炒后出锅即可。

口感:

咸鲜有味,豆干口感绵软,豆味香浓,养分雄厚。

08-22 分类:广元 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
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