焦皮酥
3个月前 (03-22 12:05)阅读39回复0
特产
- 总版主
- 注册排名4
- 经验值0
- 级别网站编辑
- 主题0
- 回复0
楼主
焦皮酥，面食，特性：光彩棕黄，皮酥香脆，味甜爽口。烹制法：炸。制品色金黄，皮焦脆，馅甜香，酥层清楚，是内江区域的有名种类。
全烫面与子面揉成皮，面粉加菜油炒制成油酥。芝麻、橘饼等制成甜馅。取皮分件擀成牛舌形，抹一层油酥，卷制成酥皮，包馅成饼形，下油锅用菜油慢火浸炸翻酥至熟即成。HzA
操纵方法：慢火浸炸。HzA
08-24
分类：内江
信息泉源：TOOOOL加盟网
浏览()
0
特产