内江周萝卜,是四川省内江市的有名特色小吃,该品集麻、辣、香、甜、脆于一体,光彩雅观、风味奇特,且富含多种维生素、矿物质和微量元素。
内江周萝卜是四川省内江威宝食物有限公司的产物,航空食物之一,是居家旅游的佐餐及捐赠佳品。该品以威远县镇西镇李家坳圆白嫩、爽口化渣的明白萝卜为质料,把从西南农业大学食物科学院、四川省食物发酵研究院等科研单位引进的当代配方手艺与酱菜腌制的传统生产工艺相结合,研制出集麻、辣、香、甜、脆于一体,光彩雅观、风味奇特的“威宝牌周萝卜”。酱制“周萝卜”富含多种维生素、矿物质和微量元素。36p
内江周萝卜产物投放市场后,深受全国各地消费者喜欢,并得到我国南极考核专家好评。前后获得“内江市知名商标”、“四川省大众喜欢商品”、“99年中国国际展览会四川省名牌产物”等荣誉称号,获得“省级农产物无公害基地”及“国度绿色食物标志”认证。36p
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