资中兔子面

3个月前 (04-01 10:24)阅读54回复0
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资中兔子面,是四川省内江市资中县的有名特色小吃,该品又叫兔儿面,具有面条筋到爽口、兔肉满口留香,肉臊耙而不烂,红白绿相间,色香味俱全,使人恋恋不舍。

川面之资中兔子面又叫兔儿面,是资中最有名望的面条,是资中特产,如今除了资中周边地区有部份卖兔子面的店,其他地区现在没有。8Jj

资中兔子面以骨头汤做的底,再配上各色特配的作料,有豆油,醋,花椒粉,熟油辣子,芝麻,姜汁,葱,蒜韭菜等等,几片菜叶衬托着劲道的细面条,上面再加上特制的兔子绍子,就形成了资中特有的兔子面。8Jj

08-24 分类:内江 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
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