独头蒜炖干贝

3个月前 (03-22 12:14)阅读43回复0
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用四川独头蒜一枚放入盅中,上放五六粒发过洗净之干贝,高汤炖四五小时,食时弃干贝而食蒜。因蒜多作配料,故此菜的“反宾为主”很有几分新意。据传,此菜由张大千创制。

08-24 分类:内江 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
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