四川内江特产资中冬尖已获国家质检总局同意举行地舆标志产物庇护。资中冬尖用资中特有的枇杷叶青菜（又叫冬菜）为质料，采纳传统工艺腌制窖储发酵而成。资中冬尖制造历史悠久，久负盛名，早在清朝道光年间即已著名全国。资中冬尖芳香四溢，风味奇特，可作饺子、包子、馄饨的馅儿，也可作蒸肉、咸烧白的底菜或许调汤，均美味可口，深受人们喜欢。
资中冬尖地舆标志产物庇护局限以四川省资中县人民政府《关于报送资中冬尖地舆标志产物庇护地区有关状况的函》（资中府函〔2007〕51号）提出的局限为准，为四川省资中县现辖行政地区。
0