峨边竹笋

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峨边竹笋

俗语说:“竹扫把扫马路,竹笋子扫肠肚,体内的环保,笋子不可少”这话真的一点也没错。竹笋含有大批的粗纤维,能够刺激肠胃爬动、协助消化,让人轻易有饱足感,而竹笋属于低热量的蔬菜,吃多了也不会发胖,光是竹笋的高纤维、低热量这两项长处,就足足吸收了不少营养过剩的现代人喜爱,尤其在炎夏的炎天,不管是吃凉拌竹笋、竹笋汤或是卤竹笋,都很合适

“峨边竹笋”,汗青积厚流光,民间广为流传彝族美神甘嫫阿妞化身竹林、竹笋的感人故事。据《峨边彝族自治县志》载:1972年春节后美国总统尼克松访华,峨边竹笋空运都城,成为1总理款待外国元首的好菜,1总理还特地向外宾引见是来自四川的“山珍”。由于未出土,是用锄头挖出来的,还特地取了个名字叫“梦笋”。就这样,峨边“梦笋”空运都城,成为国宴好菜的音讯不翼而飞,使峨边竹笋名声大振,今后被人们誉为“山珍”。改革开放今后,国度外贸、供销部门指点生产,转变部份原炭白笋、煮笋生产工艺,搞盐渍笋、净水笋,满足了群众生活需求,同时产物远销省内外和香港、日本、东南亚等国度、地区。竹笋已成为峨边传统的大批农副土特产物。

四川省峨边彝族自治县现辖行政地区

《峨边彝族自治县人民政府关于规定峨边竹笋地舆标志产物庇护地区的报告》,峨边府〔2013〕38号

四川省(地区性)处所规范:DB511132/T01-2013《峨边竹笋生产技术规程》

08-25 分类:乐山 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
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