珍珠鱼

4个月前 (02-20 02:16)阅读54回复0
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此菜形如珍珠,光彩皎洁皎洁、味鲜,是乐山市中区饮食行业首创。制造时,将鱼取刺、皮,用其净肉和肥膘捶打成糁,入盘成园鱼状,用边油、蛋清、豆粉、水等制成鱼糁,并将鸽蛋煮熟去壳,一破为二,安于鱼身成丸,上笼蒸熟。特性:形同明珠,色白鲜嫩,富于应验,口胃平淡。

08-26 分类:乐山 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
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