峨嵋山苦笋

3个月前 (03-26 06:25)阅读43回复0
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峨嵋山苦笋,是四川省乐山市的有名特产,峨嵋山苦笋是在四川莳植面积最大、产量最高、质量最好的种类。峨嵋山苦笋具有甜脆、味纯、富含多种维生素等特性,另有清肝利胆、壮阳之功能。

峨嵋山苦笋在其生长过程当中病虫害少,需肥不多,不必施用化肥、农药,纯属天然绿色食品。乐山、峨嵋山现已建苦竹基地5万亩,辐射周边区县近7万亩,年产鲜苦笋12万吨,加工罐头10000吨产物热销省内外,深受消费者喜欢。vPh

苦笋肉色白,幽香微苦,回口爽甜,苦笋收集返来以后必需撕成丝状,先用开水烫熟再净水泡浸一天,然后方能够烹饪。苦笋是鲜味山野好菜的上选质料,苦笋另有清热的功能。由于它的“苦劲”,能够让你胃口大开,但下咽以后就以为有一股甘爽清冷的余味涌起,使令着你的筷子再夹一箸,回味,再三回味。vPh

苦笋别名甘笋、凉笋,野生于重山峻岭当中,与苦瓜有类似的保健作用,其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用,该细胞有防癌解毒的功能;笋含雄厚的纤维素,能增进肠蠕动,从而收缩胆固醇、脂肪等物资在体内的停留时间,故苦笋有减肥和防备便秘、结肠癌等功能。vPh

李时珍《本草纲目》载“苦笋味苦甘寒,主治不睡、去面貌及舌上热黄,消渴明目,解酒毒、除热气、益实力、利尿、下气化氮,理风热脚气,治出汗后感冒失音”可见苦笋是医食俱佳的珍稀竹笋。vPh

08-26 分类:乐山 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
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