牛肉豆腐脑

3个月前 (03-23 04:23)阅读43回复0
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牛肉豆腐脑属于乐山名小吃之一,可演变成鸡丝豆腐脑或牛肉鸡丝豆腐脑。制造时先备好主料及干海椒、姜、葱、大头菜、香菜等,锅内下水豆粉,用铲子悄悄匀上一层薄薄的嫩豆腐放入煮至滚烫,盛入小碗内,同时将粉条用开水烫熟后放入,浇上牛肉臊,撒上花生仁即成。其特点是咸鲜麻辣滚烫香辣,风味奇特。

08-26 分类:乐山 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
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