峨边花牛

4个月前 (03-15 12:27)阅读47回复0
特产
特产
  • 总版主
  • 注册排名4
  • 经验值0
  • 级别网站编辑
  • 主题0
  • 回复0
楼主

中间产区为四川省凉山彝族自治区东北部小凉山北坡的峨边县中山地带的彝族聚居区。其相近的大、小凉山亚高山地带,以及汉源县均有少许散布。

公牛头粗重,母牛头狭长,额微凹,口朴直,角形多种,以角尖斜向两侧离开的八字角为主,也有无角个别。颈宽短,垂皮兴旺,从颌下延长至胸口,前躯发育较好,胸深,肋欠拱圆,无肩峰,腹圆大不下垂,尻部长而平直,欠宽。尾根粗、着生高、且粗长过飞节。四肢短而壮实,筋腱显著,前肢间距较宽,后肢略显内靠。蹄小而圆,蹄质坚固。皮稍厚,不失弹性;毛金饰较密,毛色为花毛,花样以黄白花为主,鼻镜呈肉色或深灰色。

峨边花牛为四川省肉、役兼用的地方品种。具有优越的适应性和较高的肉、役机能。成年公牛体重约320千克,母牛约360千克。均匀日增重约600克,屠宰后均匀胴体重121.8千克,屠宰率53.5%;均匀净肉重103.6千克,净肉率45.5%。1994年产区存养有1万头摆布。

08-27 分类:乐山 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
0
特产
回帖

峨边花牛 期待您的回复!

取消
载入表情清单……
载入颜色清单……
插入网络图片

取消确定

图片上传中
编辑器信息
提示信息