顺庆卤鸭子

顺庆卤鸭子

1957年全省卤鸭、卤鹅、卤兔展销评选中，南充卤鸭子荣获第一名。为此，重庆市皇后餐厅专程到南充约请技师到重庆教授手艺。1962年，-、贺龙、罗瑞卿等中央领导同志来南充观察，品味顺庆卤鸭子后，赋予了很高的评价。