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草鱼蒸多长时间

重庆时时小吃榜 影视库 2019-05-09 152 0
文章导读

草鱼是我国四大海水鱼类之一,也是人们餐桌上最罕见的一种鱼类之一,草鱼的肉质细嫩,营养价值异常的高,它的蛋白质的含量也异常的高,做草鱼的要领也是对照多的,比如说蒸草鱼也是一种罕见的要领。草鱼肉质对照细嫩,所以说蒸的时候不需要太长,一般来说10分钟摆布就可以蒸熟,我们来看一下这方面的内容。

草鱼蒸多长时间 影视库 第1张

蒸草鱼要多长时候

要10分钟能力熟。要领以下:预备资料:草鱼 330g、姜 4片、葱 1根、醋 一勺、盐 3g、蒜 2个、胡萝卜 1个、酱油 1勺、料酒 1勺。

1、首先把预备好的草鱼洗净切好,放入适当的盐,料酒,醋,酱油,用手抓匀,静置15分钟。

2、然后把粉丝放水中浸泡半小时,半小时后拿出沥干,摆在盘中。

3、接着把鱼放粉丝上。

4、把胡萝卜,葱姜蒜切好。

5、然后往锅里放入适当的油,运用大火加热,放入葱姜蒜和胡萝卜,用铲子举行疾速翻炒。

6、烧好后放入鱼上,把放鱼的容器放入蒸锅,盖上盖子,蒸10分钟。

7、然后掏出,撒上葱和热油,如许就可以够食用了。

草鱼蒸多长时间 影视库 第2张

蒸卷子的做法

红烧草鱼

预备食材:1条1公斤摆布的草鱼、1块老姜、1个大蒜、1根大葱、1根大芹菜、3颗香菜、适当的郫县豆瓣酱、泡椒和泡椒适当、适当料酒、适当淀粉、一抓干花椒、适当食盐、适当鸡精、适当食用油。

草鱼蒸多长时间 影视库 第3张

烹调做法:

1、大葱洗净、芹菜洗净、香菜洗净、老姜洗净、大蒜剥皮。

2、大葱切厚片、芹菜摘叶切段、香菜切段、老姜切片、泡椒和泡姜一同剁成碎末。

3、草鱼把鱼鳞鱼鳃清算清洁,扣掉内脏清算清洁肚子内里的黑膜,然后剁成匀称的块,鱼头剁对半剁开。

4、把草鱼块放到盆里,然后放入适当料酒、老姜片、大葱片、干花椒涂抹匀称,在加一些淀粉涂抹匀称,放上一会儿。

5、冷锅烧热,下适当的食用油,烧热,顺次放入干花椒颗粒、适当的豆瓣酱、泡姜泡椒碎、老姜片、大葱片炒香。

6、然后到场适当的水,烧开,先下鱼头1分钟,然后接着把其他的鱼块放入,把盈余的芹菜放进去,到场少量料酒,悄悄搅动几下,煮至鱼肉断生便可。

7、鱼肉断生后,放入适当的盐、鸡精翻匀称,出锅撒上葱花。

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