大扁杏

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辽宁省特产大扁杏是“龙王幅”“一窝蜂”等优秀甜仁杏的总称,以其仁大而扁故名大扁杏,可谓仁用杏中佼佼者,辽宁境内不少山区都有种植。大扁杏圆形的杏仁扁平肥大,养分高精亦很雄厚,含有大批的脂肪,蛋白质、糖分以及人体所须要的磷、钙、钾、铁等物资。既可生食,亦可制成杏仁霜、杏仁露等多种风味奇特的食物和饮料。大扁杏仁的出油率为50%,不仅是优秀食用油,也可用做精密仪器和军事工业所需的高等润滑油和涂锈剂,还可做生产化装用品及高等油漆的质料。杏实味香于梅而酸不及,核与肉自相离,其仁能够入药,由大扁杏仁制成的养分滋补剂,有润肺、驱风、散寒、清泻等辽效。大扁杏质量优秀,仁肉兼用,它的果肉可制成杏干、杏脯、杏酱和杏罐头,也用来造酒或制醋。常食杏干能够防癌。

10-09 分类:葫芦岛 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
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