三鲜子耳面

3个月前 (04-01 10:08)阅读46回复0
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三鲜子耳面,煮面点,特性:光彩淡雅,软硬适度,汤臊味鲜,进口爽滑。烹制法:煮、烩。

川味三鲜子耳面的做法:9Ay

1、将伙好的面用大姆指按成形如猫耳的多少小面块。9Ay

2、将面块放入锅中煮至过心打起,漂于冷水盆中。9Ay

3、沙锅内先打葱油,掺奶汤烧开,打去姜、葱,加盐、胡椒及三鲜料,起锅盛面碗内。9Ay

4、能够依据状况,酌量加一点番茄或绿叶菜心即成。9Ay

操纵方法:面块不要煮得过耙;汤要适当。此品可作中点。9Ay

 

08-15 分类:自贡 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
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