腊八饭

3个月前 (04-01 10:13)阅读42回复0
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腊八饭又口叫“佛粥”,惜日在古代是一个主要节日,固定在夏历十二月初八,由于是日是释迦牟尼成道日,一切释教寺院都要取谷米和果实煮粥供佛,一撒布到民间就改称为“腊八粥”或叫“腊八饭”,什邡民间都有煮腊八饭的风俗,一向撒布至今。

民间腊八饭是吃饭米、糯米作质料,把白菜、红萝卜、白萝卜、豆腐干、花生米、熟腊肉都切成碎块,制造时将大米、糯米淘净放入锅内掺水,在旺火上把大米煮胀时,即下切好的蔬菜,改小火炖煮,煮到不干不稀时,放入恰当的盐、香油、花椒等调昧品,即成腊八粥。

 

08-19 分类:德阳 信息泉源:TOOOOL加盟网 浏览()
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