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扶风一口香

  • 扶风一口香,扶风一口香的做法

    扶风一口香,扶风一口香的做法

    简介扶风一口香是陕西扶风的汉族特色小吃,在岐山燥子面的基础上精工细做,只吃一口,就让你留连往返。概述:先做哨子鸡蛋煎成薄饼,切成菱形;韭菜切断;五花肉切块,加葱姜蒜,辣椒,先大火再改小火炒20分钟左右。 备面:将面条煮至九成熟,捞出用凉水过一遍。 用肉汤加水调成高汤,沸煮10分钟左右,调味,加入哨子。 夹适量面条放入碗中,浇上高汤,一定要保证汤浸过面,面少汤多才够入味。做法材料:1、臭豆腐5块。2、扁尖笋30克、火腿30克、香茹30克、辣椒1支。3、青豆仁30克、虾米20克。调味料:1、酱油1茶匙、糖1/2茶匙、盐...

    福利社 2019-06-30 669 0 扶风一口香
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    扶风一口香

      扶风一口香  扶风的一口香在岐山燥子面的基础上精工细做,只吃一口,就让你留连往返.  1、臭豆腐5块。  2、扁尖笋30克、火腿30克、香茹30克、辣椒1支。  3、青豆仁30克、虾米20克。  调味料:  1、酱油1茶匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙  2、面粉1大匙。  制作方法:  1、材料(2)洗净切碎末。  2、将作法1,加入调味料(1)拌匀。  3、将拌匀之作法2,放于臭豆腐上入蒸笼以中火蒸15分钟至熟后放凉备用。  4、将作法3,充分捣碎。  5、豆腐皮推平,切为三角形。  6、将作法4,包入豆腐皮...

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