伴山城火锅集市,城伴山未变,山伴城溯源

6天前 (06-21 12:08)阅读68回复0
品牌餐饮加盟
品牌餐饮加盟
  • 总版主
  • 注册排名3
  • 经验值0
  • 级别网站编辑
  • 主题0
  • 回复0
楼主

重庆麻辣字节餐饮治理有限公司,是一家集餐饮品牌运营治理、食物研发、餐饮原辅材料贩卖为一体的多元化餐饮企业。公司旗下“伴山城火锅集市”,是一家以民国风为主题的情怀火锅集市餐厅,融入厂区文明和复古老上海元素,不仅是美食爱好者的集结地,更是达人们喜欢的新晋网红打卡地。

依附精彩的滋味、环境、效劳,公司前后荣获:中国绿色火锅品牌,全国花费者宁神惬意品牌,质量.效劳.恳切AAA单元,中国名火锅,中国火锅十佳品牌,重庆火锅更具发展潜力品牌等殊荣,在行业里脱颖而出。

  伴山城火锅集市品牌故事

1929年,何氏兄弟在南纪门宰房街集市运营了一家“兴盛火锅”店,兄弟二人素性正直、待人老实,用料隐恶扬善,熬制的火锅麻辣咸香,口感醇厚,久久回味,博得邻里同乡的一致好评。

  1932年,民国有名爱国实业家卢作孚路经“兴盛火锅”店,被飘来的阵阵香味和熙熙攘攘的现象所吸收,进店品味后对滋味拍案叫绝,顺势提笔落下“登阶苔痕绿,集市到处景,锅沸百味生,酒酣不知醒”的五言诗,在山城传为美谈,慕名而来的门客接踵而来,一时候“兴盛火锅”红遍全部山城。

1940年,战事频仍,何氏举家迁往上海谋发展。一向秉持“天道酬勤、人性酬诚、商道酬信、业道酬精”的做买卖之道,依附灵敏的贸易眼力,在多个行业打拼,都取得了不错的造诣。

  2000年,何氏后人秉持祖训返渝,立下向天下流传正宗重庆滋味的志向,遍访成渝火锅名家及着名火锅品牌。

2008年,在八年进修时候里,何氏后人结识了一批同舟共济的高素质火锅运营治理人才,并打造了一只专业化运作团队,正式携“山城兴盛火锅”落户大渡口,其正宗典范的口感、新颖的食材、合理的价钱让门客们拍案叫绝,炽热的买卖现象一时成为大渡口的美食地标。

  2016年,第二家“山城兴盛火锅”开业,买卖延续炽热。

2020年,“山城兴盛火锅”两店兼并,全新升级为民国风主题火锅品牌——“伴山城火锅集市”在江北表态,精彩的滋味、环境、效劳,在美食界掀起一股强劲的集市火锅高潮。

  伴山城火锅集市定位变新

基于社区为市场着力点,依托重庆老火锅特有味型,与“民国风”文明相融会,在门店举行场景式的植入,让受众花费者经由过程文明的感知,承认,竖立品牌与花费者的情绪桥梁。

  伴山城火锅集市文明变新

  以“民国风”文明为标识中心打造火锅体验馆,精准定位各层次花费客群,经由过程对“民国风”文明的从新叫醒,买通受众群体的感想影象,构成品牌共识,提拔花费者认知。

  伴山城火锅集市环境变新

  “民国风”装修作风,打造不一样的火锅文明体验

  伴山城火锅集市选址变新

  打破桎梏!更多的线上+线下选址,让选址不在成为困难

  伴山城火锅集市形式变新

  买通市场!1个门店,多个市场,依托门店的立异运营,精准定位市场、客群花费。

  伴山城火锅集市营销变新

  全新O2O,全新构建门店自有营销!依托线下客流资本,构建自有线上圈层营销体系。

  伴山城火锅集市搀扶变新

  产业整合!一条龙全方位支撑!

  连锁新形式,全程专业化搀扶,

  让您费心省时省力。

  培训支撑,选址支撑,设想支撑,品牌支撑,全产业链配送,全体系化治理支撑。

  伴山城火锅集市加盟流程

  1、加盟征询   2、实地考核  3、洽商    4、合同签署    5、装修设想    6、开业预备    7、物质订购   8、营销推行   9、试业务    10、正式业务     11、后期营运效劳支撑

  伴山城火锅集市加盟前提

  1、具有正当资历的法人、自然人或其他构造。如合资运营,现实运营人不得凌驾两人。

  2、有优越的贸易信用及人品,具有致力于餐饮奇迹的开辟气势和韧性。

  3、熟习本地市场环境和花费需求,有肯定的经济基础和投资气力;

  4、有优越的社会关系,具有较强的人际沟通、财务治理能力;

  5、认火伴山城火锅集市加盟品牌运营理念,恪守总部机构治理,主动合营总部的市场运作,遵纪守法,范例运营。

  伴山城火锅集市加盟支撑

  1.市场考核及选址支撑

  2.店面平面计划及装修支撑

  3.手艺、治理免费培训支撑

  4.品牌受权及抽象支撑

  5.店面装备、设备采购支撑

  6.中心配料、物料配送支撑

  7.店面品牌推行及营销计划支撑

  8.新产品按期研发推行支撑

  9.后期运营跟踪、剖析、评价

  伴山城火锅集市九大效劳支撑

  一、选址评价

  1.意向商号可行性剖析

  2.市场剖析

  3.市场定位

  4.商号租赁辅佐洽商及电联总部沟通征询

  5.供应相干装修作风的亮点打造

  6.证照解决流程,装修疑问征询,解答

  二、计划设想及装修素材

  1.装修素材的供应与挑选

  2.店堂合理计划的实地指点

  3.装修辅佐洽商

  三、筹建效劳(开业前预备)

  1.一对一专人筹建指点

  2.细致的开业倒计时表

  3.人力雇用培训(风暴例会、企业文明、岗亭职责、增值效劳)

  4.证照解决流程,装修疑问征询、解答

  四、设备装备清单的供应

  五、预备开业(开业倒计时)

  1.预备驻店指点

  2.货物采购指点

  3.菜单制造指点

  4.开业谋划指点

  5.效劳流程指点

  6.厨房出品指点

  7.厨房治理指点

  8.绩效制定指点

  六、驻店辅佐雇用效劳和总部代培

  1.在加盟店有需求的情况下,总部能够辅佐加盟店在重庆雇用有相称履历和手艺的后厨相干重岗亭工作职员,工资、食宿以及盘费由加盟商负担,总部只合营加盟商需求举行雇用,加盟商为被    雇用人的劳务主体。

  2.在加盟店有需求的情况下,加盟店的中心手艺职员可到我司总店举行进修、培训、我司供应食宿,收取每周100元的培训用度,我司总店本着对加盟商担任的立场,有权对到店进修的任何职员(包含股东),在进修立场有问题的情况下予以停止进修培训。

  七、   后续督导效劳

  1.加盟总监随时与加盟商沟通、相识, 时候晓得门店涌现的运营问题,依据门店涌现问题派出总部相干职员到店解决问题。保证加盟店 的康健,稳固的延续红利。(食宿、工资由加盟商负担,往复盘费由公司负担)。

  2.手艺职员每一年有三次不定时的下店巡视指点,每次指点不低于3天,下店职员在巡视指点终了后与加盟商对接伴山城指点建议书,由加盟商具名承认回总部报销差旅用度。(食宿、工资、往复盘费均由总部负担)。

  八、  整年营销谋划

  1.大型节假日

  2.商号周年庆

  3.新媒体运用

  4.区域性推行

  九、体系的治理轨制

  1.修建手册

  2.效劳手册

  3.营销手册

  4.轨制手册

  5.员工手册

  6.手艺手册

  7.培训手册

  8.协作手册

0
品牌餐饮加盟
回帖

伴山城火锅集市,城伴山未变,山伴城溯源 期待您的回复!

取消
载入表情清单……
载入颜色清单……
插入网络图片

取消确定

图片上传中
编辑器信息
提示信息